导致食物无法得到有效保鲜，本文将介绍如何利用家用冰箱上面的空间进行食物保鲜的方法、但很多人常常忽略了冰箱上面的空间利用，家用冰箱是我们日常生活中必不可少的电器之一。
一、选择适合冰箱上方的保鲜容器
选择适合的容器能够更好地保存食物，在冰箱上方放置保鲜容器可以充分利用空间。这样可以清晰地看到里面的食物，可以选择透明塑料盒。
二、将食物分门别类放置
避免食物交叉污染，将不同种类的食物分别放在不同的容器中。蔬菜放在另一个容器中、将肉类放在一个容器中，这样可以延长它们的保鲜期。
三、合理利用冷藏、冷冻功能
利用低温延长食物的保鲜期，冰箱上面的空间通常比较凉爽，可以将需要保鲜的食物放在这里。将其放置在冷冻室中，对于需要长期保鲜的食物，可以使用冷冻功能。
四、避免放置易变质的食物
因此不适合放置易变质的食物，奶制品等，如生肉，冰箱上面的空间通常温度较高。这些食物放在冷藏室或冷冻室中进行储存。
五、利用密封容器保存剩余食物
可以将其装入密封容器中，然后放置在冰箱上方，当有剩余食物时。还可以节省空间，这样不仅可以有效防止食物变质。
六、利用可伸缩架增加存储空间
在冰箱上方安装可伸缩架可以增加更多的存储空间。适应不同大小的食物容器、这种架子可以根据需要进行伸缩。
七、注意保持通风
容易产生异味，冰箱上方的空间通常比较封闭。要保持冰箱上方的通风良好，定期清洁，为了保持食物的新鲜度。
八、合理摆放食物
留出足够的空间让空气流通、在摆放食物时、要注意不要过于拥挤。并提高冰箱整体的保鲜效果，这样可以防止食物变质。
九、定期检查食物的新鲜程度
避免影响其他食物的保鲜效果，经常检查冰箱上方的食物，及时发现有变质或过期的食物。
十、适量采购食物
以免导致冰箱上方空间不足，避免一次性购买过多的食物。也更易于保持食物的新鲜度，适量采购可以减少浪费。
十一、利用密封袋储存食材
然后放置在冰箱上方、将需要保鲜的食材装入密封袋中。密封袋可以防止食材受到氧气的影响而变质。
十二、注意不同食材的保鲜方式
要根据其特性合理选择储存方法、不同食材有不同的保鲜方式。而一些水果则需要干燥环境、一些蔬菜适合潮湿环境。
十三、避免冷空气外泄
影响食物的保鲜效果，冷空气外泄会导致冰箱的制冷效果下降。避免冷空气外泄，要确保冰箱上方的密封性良好。
十四、清理冰箱上方的积灰
积灰会影响冷风的流通，冰箱上方容易积灰，降低冰箱的制冷效果。定期清理冰箱上方的积灰可以保持良好的制冷效果。
十五、经常整理食材
保持空间整洁、及时清理过期或变质的食物，经常整理冰箱上方的食材。保持食物的新鲜度、这样可以更好地利用空间。
提高冰箱整体的保鲜效果、合理利用家用冰箱上面的空间可以有效延长食物的保鲜期。冷冻功能以及定期清洁都是保持食物新鲜的重要方法，分类存储食物，选择适合的容器，合理利用冷藏。让家用冰箱发挥出的保鲜作用，在日常使用中、我们应该注意以上几点。
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